Pastel tibio de garbanzos y sésamo


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

De sabor está muy bueno y la verdad es que es una forma diferente de comer legumbres.

Ingredientes:

300 grs de garbanzos
Aceite (arbequina)
sésamo (blanco y negro)
sal

Instrucciones:


Se cuecen los garbanzos. Yo los tengo en la olla a presion unos 35 minutos. Una vez están fríos, se trituran en un robot con un puñado de sésamo blanco y sal y se le va añadiendo aceite de oliva hasta que cojan la consistencia adecuada para que puedan ser montados en un aro de presentación. Cuando se van a servir poner medio minuto a potencia máxima en el microondas para que llegue tibio a la mesa. Yo lo he acompañado de una fritada de pimientos con sal Maldon y bacon crujiente. Para terminar de decorar el plato se pone sésamo negro por encima de los pasteles y unos garbanzos enteros distribuidos por el plato y ...... a la mesa que esta de vicio.


Enviada por marigui (ver más recetas de marigui)
Publicada el 16 de abril de 2006 a las 23:00
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