Patatas al cabrales
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Yo usé queso azul. Es rápido y quedan muy ricasIngredientes:
-6/8 patatas-100grs de queso cabrales ( o azul)
-1 chorrito de whisky
-1 chorrito de leche
-1 chorrito de aceite.
Instrucciones:
Se cortan las patatas en cuadraditos.
Se ponen a punto de sal y se fríen en abundante aceite a fuego medio.
Mientras, se pone en un cazo el whisky, la leche, el aceite y el queso desmenuzado a
fuego suave removiendo para que no se queme hasta que se disuelva el queso. Unos
2-3 minutos.
Dejar enfriar y cuajar.
Ecar por encima de las patatas.
Se ponen a punto de sal y se fríen en abundante aceite a fuego medio.
Mientras, se pone en un cazo el whisky, la leche, el aceite y el queso desmenuzado a
fuego suave removiendo para que no se queme hasta que se disuelva el queso. Unos
2-3 minutos.
Dejar enfriar y cuajar.
Ecar por encima de las patatas.
Enviada por watashi (ver más recetas de watashi)
Publicada el 17 de abril de 2006 a las 13:11
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