BOLITAS DE ATUN Y PATATA


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 MIN
Tiempo de cocción: 5 MIN
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

ME INVENTE ESTAS BOLITAS DE ATUN A PARTIR DE LAS BOLITAS QUE HACIA MI MADRE PARA EL COCIDO.

Ingredientes:

1 HUEVO
1 LATILLA DE ATUN
1/2 PIMIENTO DEL PIQUILLO EN TIRAS
50 GRS DE PURE DE PATATA
UNA PIZCA DE LEVADURA ROYAL
PAN RALLADO

Instrucciones:


SE BATE EL HUEVO EN UN BOL JUNTO CON LA LEVADURA.DESPUES SE LE AÑADE EL PIMIENTO EN CUADRADITOS Y EL ATUN DESMIGADO Y SE MEZCLA BIEN.SE LE AÑADE EL PURE DE PATATAS, SE MEZCLA BIEN Y SE LE AÑADE PAN RALLADO HASTA CREAR UNA PASTA QUE NO SE QUEDE PEGADA AL BOL.CON LA AYUDA DE DOS CUCHARILLAS DE POSTRE SE FORMAN UNAS BOLITAS Y SE FRIEN EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA. SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON SALSA ROSA O CON ALIOLI, ESO YA PARA GUSTOS, A MI PERSONALMENTE ME GUSTAN DE TODA FORMAS.


Enviada por mjzayas (ver más recetas de mjzayas)
Publicada el 18 de abril de 2006 a las 21:35
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