Torrijas de vno blanco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 barra de pan del dia anterior bien subida troceada en rebanadas al biés de un dedo de gruesomedio litro de vino blanco
3 huevos
250 gr de azucar
Instrucciones:
Poner a fuego una cacerola con el vino rebajado con un poco de agua, añadir tres cucharadas soperas de azucar. Se deja que hierva, retirar e ir introduciendo una a una las rebanada, dejando que se empapen bien, sacar y poner en una fuente.
Se pone una sarten al fuego con suficiente aceite pa freir. Se baten los huevos y cuando el aceite este en su punto, rebozar las torrijas y freir hasta que esten bien doradas. Sacar y escurrir en rejilla. colocandolas luego en una fuente en la que se vayan a ervir.
Se retira el aceite de la sarten dejando unas tres cucharadas soperas sobre el se echa cino que haya sobrada de empapar las rebanadas y si hubiera quedado poco se añade mas pero siempre un poco rebajado con agua. Se añade el resto del azucar y se deja que de un hervor para obtener una espcie de jarabe que paraterminar se volcara sobre las torrijas.
Se pone una sarten al fuego con suficiente aceite pa freir. Se baten los huevos y cuando el aceite este en su punto, rebozar las torrijas y freir hasta que esten bien doradas. Sacar y escurrir en rejilla. colocandolas luego en una fuente en la que se vayan a ervir.
Se retira el aceite de la sarten dejando unas tres cucharadas soperas sobre el se echa cino que haya sobrada de empapar las rebanadas y si hubiera quedado poco se añade mas pero siempre un poco rebajado con agua. Se añade el resto del azucar y se deja que de un hervor para obtener una espcie de jarabe que paraterminar se volcara sobre las torrijas.
Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 19 de abril de 2006 a las 00:40
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