buñuelos de viento receta
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 gr de harina3 huevos
50 gr de mantequilla
un vaso de agua
1 pizca de sal
Instrucciones:
Se pomne en una cazuela el agua, la sal y la mantequilla al fuego, cuando hierva se retira se añade poco a poco la hatrina batiendo bien pa que no se hagan grumos: sin dejar de batir, se pone de nuevo al fuego hasta que la masa se separe de las paredes. Se retira, se van añadiendo los huevos enteros uno a uno, mezclando bien la masa. Se deja reposar y se frien bolitas como nueces, en aceite abudante pero no caliente, ya que deben hacerse poco a poco.Yo lo relleno de crema, nata, mermelada... Se espolvorea de azucar glass
Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 19 de abril de 2006 a las 00:55
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