Flan de huevo casero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y media
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
7 huevos1 litro de leche entera
250gr de azúcar
ralladura de limón
Caramelo para el molde
Instrucciones:
Poner todos los ingredientes en la th y programar 15 segundos v.4
Volcar sobre el molde con caramelo en la base.
Poner a cocer en el horno, al baño mária, previamente precalentado a 160º durante una hora y media, aproximadamente, dejar enfríar en el horno.
Al ponerlo tanto tiempo a temperatura bajita, no hierve la mezcla y quedan agujeritos por fuera, pero liso y fino por dentro.
Volcar sobre el molde con caramelo en la base.
Poner a cocer en el horno, al baño mária, previamente precalentado a 160º durante una hora y media, aproximadamente, dejar enfríar en el horno.
Al ponerlo tanto tiempo a temperatura bajita, no hierve la mezcla y quedan agujeritos por fuera, pero liso y fino por dentro.
Fuente: canelona
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 20 de abril de 2006 a las 22:00
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