papitas ajo y limon


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30-40
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es deliciosa para compartir en alguna reunión o como guarnición para alguna carne o pescado

Ingredientes:

1 kg papas cambray cocidas con todo y cáscara
4 dientes de ajo fresco
1 chile serrano
zumo de 4 limones
consome de pollo en polvo o sal
1 chorrito de aceite de oliva

Instrucciones:


en una cacerola se pone el aceite de oliva a cubrir el fondo, se agregan las papas a dorar revolviendo sin cuchara tomando de las asas, se pica el ajo y el chile muy finito y se agrega a la olla encima de las papas espolvoreado, se siguen dorando las papas revolviendo la olla de vez en vez, se van a quemar los ajos y chiles, es normal, cuando estan doraditas se les pone un poquito de sal o el consome en polvo al gusto ,se revuelve una vez mas y se ponen en un platón hondo se bañan con el jugo de limón y se pinchan con palillos y se sirven calientitas. !listo!


Enviada por claudiah (ver más recetas de claudiah)
Publicada el 24 de abril de 2006 a las 05:39
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