COL ESPARRAGADAS CON HUEVO-GM-


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: MINIMA
Tiempo de cocción: 35 MINUTOS
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 COL GRANDECITA
1 TROZO DE PAN DEL DIA ANTERIOR
6 DIENTES DE AJOS
1 CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
1 CHORRITO DE VINAGRE
1 VASO DE AGUA
1 PASTILLA AVECREN
SAL
6 HUEVOS
2 CUCHARADITAS DE COMINOS

Instrucciones:


PONER MENU CARNE. PONER EN LA CUBETA EL ACEITE , Y DORAR 4 DIENTES DE AJOS ENTEROS SIN LA PIEL . UNA VEZ DORADOS SACAR Y PONER EN UN MORTERO PARA MAJARLOS .PONER EN LA CUBETA UN BUEN TROZO DE PAN , Y FREIR , UNA VEZ DORADO , PONERLO EN REMOJO EN UN PLATO CON AGUA , ESCURRIR Y PONERLO EN EL MORTERO JUNTO CON LOS AJOS , PONER EN LA CUBETA LOS OTROS AJOS PICADITOS PARA QE DOREN , Y PONER LA COL PARTIDA EN TROCITOS . REMOVER , Y PONERLE UNA POCA DE AGUA , PONER EN EL MORTERO UNA POCA DE SAL . LOS COMINOS Y MAJARLO TODO JUNTO BIEN QE EL PAN SE DESAGA . PONER ESTE MAJADO DENTRO DE LA CUBETA ENCIMA LA COL , REMOVERLO BIEN Y PONER UN CHORRITO MAS DE ACEITE , PONER EL PIMENTON , Y EL CHORRITO DE VINAGRE , TAPAR LA HOLLA Y DEJAR QE TERMINE EL MENU . CUANDO TERMINE , ABRI LA OLLA Y PROBAR DE SAL .
PONERLE LOS HUEVOS PARA QE CUAJEN , PONER MENU ARROZ Y DEJAR QE TERMINE , , ESTE PLATO ES PARA MOJETEO , ASIN QE PREPARAR PAN ,

Fuente: holla rapida G.M
Enviada por campanilla1953 (ver más recetas de campanilla1953)
Publicada el 25 de abril de 2006 a las 04:29
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