Codornices encebolladas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-4 codornices (abiertas)-2 cebollas cortadas en plumas
-2 hojas de laurel
-10 granos de pimienta
-1 chorrito de vino blanco
-aceite
-sal
Instrucciones:
En una cacerola con un chorro de aceite ponemos la cebolla y encima de esta las codornices y todos los demás ingredientes menos el vino que lo añadiremos cuando la cebolla esté transparente. Cocinar tapado a fuego lento hasta que las codornices estén blandas, si es necesario añadir un poco de agua, pero al final de la cocción el guiso debe quedar en el aceite.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 25 de abril de 2006 a las 16:24
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