Tarta de manzana de mi tita isabel
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Tarta:- 3 huevos
- 1 sobre de Flanín El Niño o Potax
- 1/2 sobre de levadura
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 kg de manzanas (4 ó 5 manzanas según el tamaño)
Molde:
- Margarina y harina para espolvorear el molde
Cobertura:
- Mermelada para cubrir (melocotón o albaricoque)
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180 - 200 º C
2. Lavar, pelar y trocear las manzanas (reservar una para cortarla en láminas y decorar después)
3. Mezclar todos los ingredientes (menos la mermelada) en un bol y batir con la batidora hasta que todo esté muy bien mezclado y homogéneo.
4. Untar la base y los lados del molde con margarina con ayuda de una cuchara o con los dedos (limpios) para que no se pegue nada de la tarta al molde y se pueda despegar bien después. Espolvorear un poco de harina sobre toda la margarina que se ha untado, lo justito para que cubra toda la manteca, ir rotando el molde y dar golpecitos para que se despegue lo que sobra de harina.
5. Echar la mezcla en el molde y meter al horno ya caliente una media hora o 40 minutos hasta que el bizcocho esté hecho (ir pinchando para saber si está hecho)
6. Cuando el bizcocho esté casi hecho, ir pelando la manzana reservada y cortar en láminas finitas para decorar después. (No cortar la manzana demasiado pronto porque se ponen las láminas muy feas, mejor hacerlo casi cuando se vayan a colocar)
7. Después de hacer el bizcocho y decorar con las manzanas, se cubre con la mermelada. Si la mermelada está muy espesa se puede apartar lo que se vaya a utilizar en un bol y mezclarlo con un poco de agua para que se ponga un poquito más líquida y se pueda repartir mejor sobre las manzanas.
8. Volver a meter en el horno la tarta para dorar la mermelada y las manzanas. Se puede utilizar el grill y poner la tarta en lo más alto del horno, pero con mucho cuidado de que no se quemen las manzanas que se doran muy rápido. (el agua de la mermelada se evapora y el azúcar se quema muy rápido)
Cuando esté terminada la tarta, dejar enfriar y desmoldar si se quiere sólo cuando esté fría, si no se puede romper.
2. Lavar, pelar y trocear las manzanas (reservar una para cortarla en láminas y decorar después)
3. Mezclar todos los ingredientes (menos la mermelada) en un bol y batir con la batidora hasta que todo esté muy bien mezclado y homogéneo.
4. Untar la base y los lados del molde con margarina con ayuda de una cuchara o con los dedos (limpios) para que no se pegue nada de la tarta al molde y se pueda despegar bien después. Espolvorear un poco de harina sobre toda la margarina que se ha untado, lo justito para que cubra toda la manteca, ir rotando el molde y dar golpecitos para que se despegue lo que sobra de harina.
5. Echar la mezcla en el molde y meter al horno ya caliente una media hora o 40 minutos hasta que el bizcocho esté hecho (ir pinchando para saber si está hecho)
6. Cuando el bizcocho esté casi hecho, ir pelando la manzana reservada y cortar en láminas finitas para decorar después. (No cortar la manzana demasiado pronto porque se ponen las láminas muy feas, mejor hacerlo casi cuando se vayan a colocar)
7. Después de hacer el bizcocho y decorar con las manzanas, se cubre con la mermelada. Si la mermelada está muy espesa se puede apartar lo que se vaya a utilizar en un bol y mezclarlo con un poco de agua para que se ponga un poquito más líquida y se pueda repartir mejor sobre las manzanas.
8. Volver a meter en el horno la tarta para dorar la mermelada y las manzanas. Se puede utilizar el grill y poner la tarta en lo más alto del horno, pero con mucho cuidado de que no se quemen las manzanas que se doran muy rápido. (el agua de la mermelada se evapora y el azúcar se quema muy rápido)
Cuando esté terminada la tarta, dejar enfriar y desmoldar si se quiere sólo cuando esté fría, si no se puede romper.
Enviada por piolinys (ver más recetas de piolinys)
Publicada el 26 de abril de 2006 a las 16:17
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