SATEH INDONESIO (marinada para pinchos)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

estos pinchos indonesios estan increibles para la barbacoa y acompañados con su salsa de cacahuetes y con arroz basmati.

Ingredientes:

panceta (intentando que no tenga demasiada grasa)
4 cucharadas de ketjap manis (o salsa de soja normal si no se tiene)
4 cucharadas de aceite de girasol
Sal
Pimienta
1 o 1 ½ cebolla en trozos que se puedan poner en los pinchos
3 o 4 dientes de ajo machacado
1 o 1 ½ cucharaditas de cominos en polvo
2 cucharaditas de laos (o de jengibre en polvo)
1 limón exprimido

Instrucciones:


Se cortan los filetes de panceta en trocitos. Se mezclan bien los demás ingredientes de la marinada y se mete la carne por lo menos 3 horas. Luego solo hay que pincharla y asarlos en la barbacoa acompañados de la salsa de cacahuete (en el recetario).


Enviada por patpuc (ver más recetas de patpuc)
Publicada el 29 de abril de 2006 a las 01:49
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