Flan a la Naranja con Brioches.
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada.150 ml. de zumo de naranja.
350 ml. de agua
4 huevos enteros.
2 brioches.
corteza de naranja
caramelo líquido para el molde.
Instrucciones:
Ponemos a calentar el agua con la corteza de naranja y dejamos hervir un par de minutos, retiramos del fuego y añadimos la leche condensada y removemos, añadimos el zumo de naranja. En esta mezcla bañamos los brioches y reservamos. Mientras hierve la leche batimos los huevos. Al batido de huevos añadimos la preparación anterior y echamos la mezcla a un molde caramelizado, a continuación incorporamos los brioches con cuidado y tapamos el molde con papel aluminio. Introducimos al horno al baño maría entre 50 y 60 minutos a 180º.
Fuente: Redonda
Enviada por Energia (ver más recetas de Energia)
Publicada el 29 de abril de 2006 a las 22:25
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