BARRITAS DE CHOCOLATE CON TROPEZONES
Porciones / número de personas: para 12 raciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
350 g de chocolate negro sin leche en trozos pequeños
115 g de mantequilla sin sal
400 g de leche condesada
225 g de galletas digestivas, desmenuzadas
50 g de uvas pasas
115 g de melocotones en lata, a trozos
50 g de avellanas o de nueces de pacana cortadas a trozos
Instrucciones:
1. Forrar una tartera de 28x18 cm con papel transparente de cocina.
2. Fundir el chocolate y la mantequilla en un recipiente grande a prueba de fuego puesto sobre una olla con agua hirviendo. Remover hasta combinar bien ambos ingredientes.
3. Añadir la leche condesada a la mixtura de chocolate y mantequilla. Remover hasta obtener una masa cremosa.
4. Añadir las galletas desmenuzadas, las uvas pasa, los melocotones y las nueces. Mezclar hasta que todos los ingredientes esten bañados en salsa de chocolate.
5. Esparcir la mixtura por la fuente preparada, asegurándose de que cubra bien las esquinas. La superficie debe quedar escarpada. Dejar enfriar y guardar en la nevera.
6. Sacar la tarta de la fuente usando el papel transparente y luego eliminar este. Cortar doce barritas y servir enseguida.
2. Fundir el chocolate y la mantequilla en un recipiente grande a prueba de fuego puesto sobre una olla con agua hirviendo. Remover hasta combinar bien ambos ingredientes.
3. Añadir la leche condesada a la mixtura de chocolate y mantequilla. Remover hasta obtener una masa cremosa.
4. Añadir las galletas desmenuzadas, las uvas pasa, los melocotones y las nueces. Mezclar hasta que todos los ingredientes esten bañados en salsa de chocolate.
5. Esparcir la mixtura por la fuente preparada, asegurándose de que cubra bien las esquinas. La superficie debe quedar escarpada. Dejar enfriar y guardar en la nevera.
6. Sacar la tarta de la fuente usando el papel transparente y luego eliminar este. Cortar doce barritas y servir enseguida.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 1 de mayo de 2006 a las 13:10
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