Flan de chocolate blanco y negro
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr de chocolate blanco2 huevos
1/4 de leche
50 gr de chocolate puro Nestle
100 gr de nata líquida de cocinar
un poco de mantequilla
para decorar gotas blancas y negras yo no tenía negras.
Instrucciones:
Poner la leche con el chocolate blanco en una cazuela y calentarlo a fuego lento dando vueltas para que se deshaga poco a poco.
Se baten los huevos y se añaden al chocolate blanco ya deshecho que no esté caliente para que no cuajen los huevos.
Untar un molde con mantequilla y echar la mezcla que hemos preparado.
Mientras ponemos el horno a precalentar.Meter al horno a unos 180ºC de 10 a 12 minutos comprobar si está hecho con una aguja (como es muy pequeño se hace muy rápido si se ponen otras cantidades hará falta mas tiempo) Se deja enfríar en frigorífico.
Poner en un cazo la crema de leche con el chocolate negro y deshacer lentamente.
Echar por encima del flan en caliente y decorar al gusto de cada uno.
Se baten los huevos y se añaden al chocolate blanco ya deshecho que no esté caliente para que no cuajen los huevos.
Untar un molde con mantequilla y echar la mezcla que hemos preparado.
Mientras ponemos el horno a precalentar.Meter al horno a unos 180ºC de 10 a 12 minutos comprobar si está hecho con una aguja (como es muy pequeño se hace muy rápido si se ponen otras cantidades hará falta mas tiempo) Se deja enfríar en frigorífico.
Poner en un cazo la crema de leche con el chocolate negro y deshacer lentamente.
Echar por encima del flan en caliente y decorar al gusto de cada uno.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 1 de mayo de 2006 a las 21:21
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