ROLLO DE POLLO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de tortas de harina3 pechugas de pollo
2 pimientos rojos asados
1 lechuga de hoja roja
200 gr. de queso de cabra
2 cebollas rojas cortadas en rodajas
Sal, pimienta, aceite de oliva y mantequilla al gusto
Instrucciones:
1. Saltear o asar a la parrilla las pechugas de pollo.
2. Saltear a la parrilla la lechuga hasta que se marchite ligeramente.
3. Freír lentamente las cebollas dulces en aceite de oliva y mantequilla.
4. Calentar la torta en el horno.
5. Untar el queso de cabra en la torta (aprox. dos cucharadas).
6. Añadir el pollo y los pimientos cortados en tiras finas.
7. Añadir la lechuga.
8. Enrollar fuertemente con los extremos abiertos. Untar un poco de queso en los extremos para que se peguen.
9. Cortar en trozos pequeños.
2. Saltear a la parrilla la lechuga hasta que se marchite ligeramente.
3. Freír lentamente las cebollas dulces en aceite de oliva y mantequilla.
4. Calentar la torta en el horno.
5. Untar el queso de cabra en la torta (aprox. dos cucharadas).
6. Añadir el pollo y los pimientos cortados en tiras finas.
7. Añadir la lechuga.
8. Enrollar fuertemente con los extremos abiertos. Untar un poco de queso en los extremos para que se peguen.
9. Cortar en trozos pequeños.
Fuente: Recetario de Ikea
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 3 de mayo de 2006 a las 19:36
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