coctel de langostinos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
langostino, 16 unidadeslechuga pequeña, 1 unidad
cebolla pequeña, 1 unidad
mayonesa, 1 taza
coñac, 2 cucharadas
ketchup, 2 cucharadas
tabasco, al gusto
sal, al gusto
Instrucciones:
Cocer los langostinos en abundante agua hirviendo con sal. A partir del momento que el agua comience a hervir, contar 1 1/2 minutos, y sacar; enfriar en agua con hielo y sal, y escurrir. Lavar la lechuga, escurrirla muy bien y picarla en juliana. Picar la cebolla muy menuda
Pelar los langostinos y colocarlos en copas para cóctel o en unas que sean amplias, sobre una capa de lechuga y cebolla. Mezclar la mayonesa en un cuenco con el coñac, el ketchup y el Tabasco. Poner la salsa por encima de los langostinos y sevir.
Pelar los langostinos y colocarlos en copas para cóctel o en unas que sean amplias, sobre una capa de lechuga y cebolla. Mezclar la mayonesa en un cuenco con el coñac, el ketchup y el Tabasco. Poner la salsa por encima de los langostinos y sevir.
Fuente: w.cocinavino.com
Enviada por mamita (ver más recetas de mamita)
Publicada el 25 de marzo de 2005 a las 23:22
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