Muñecos de gengibre.
Porciones / número de personas: 15 hombrecitos
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado
Introducción:
Precalentar el horno a 150º.Ingredientes:
- 225g de azúcar moreno.- 100g de miel.
- 75g de mantequilla/margarina.
- 225g de harina.
- 5ml (una cucharadita de té) de levadura.
- 10ml ( 2cucharadotas de té) de gengibre.
- 45ml (3 cucharadas) de azúcar glacé.
- ralladura de la piel de limón.
- unas gotas de zumo de limón.
- Grosellas o pasas para decorar.
Instrucciones:
Pon mantequilla sobre lo que vayas a poner los hombrecitos en el horno. Calienta el azúcar, la miel y el limón despacio sobre el fuego medio hasta que se disuelva el azúcar. Añade la mantequilla a una sartén caliente. Remueve hasta que se derrita. Quitar de fuego. Mezclalo todo con la harina, la levadura y el gengibre. Mexclalo hasta obtener una masa casi dura, y aplanalo sobre una superficie harinada. Usa una pieza en forma de hombre o cortalo tu mismo con un cuchillo en forma de hombrecillo. No intentes panerle manos o pies!! Pon dos grosellas o pasas como ojos y en fila para imitar unos botones. Pasalos al recipiente con mantequilla para meterlo en el horno a unos 150º durante 20 minutos. Una vez pasados los 20 minutos sacar del horno y dejarlos enfiar, y luego cubrirlos con azúcar glacé o azúcar normal mezclado con algo de limón. Ahora con un palillo (sobre el azúcar glacé) dale a cada hombrecillo unas cejas, una boca, y lo que se te ocurra...
Enviada por valeriabt (ver más recetas de valeriabt)
Publicada el 8 de mayo de 2006 a las 19:43
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