Tomates rellenos de queso fresco, ventresca y albahaca.
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Ensaladas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
tomates en rama (2 medianos por persona).una lata de ventresca de bonito.
queso fresco.
albahaca fresca.
aceite de oliva.
sal.
Instrucciones:
Sin romper la rama que une a los tomates, cortarles la parte superior (tapas). Vaciar los tomates, con una cuchara sacando la pulpa y semillas. Salar el interior. Cortar el queso en daditos pequeños y dejarlos macerar un ratito (como media hora), en aceite de oliva con albahaca fresca muy picadita. Añadir la ventresca y rellenar los tomates. Poner encima las tapas. decorar con albahaca por encima.
Enviada por NACHETE (ver más recetas de NACHETE)
Publicada el 9 de mayo de 2006 a las 09:02
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