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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Plato tipico de Mallorca, esta de vicio.

Ingredientes:

1 kg de patatas
5 berenjenas
1/2 kg pimientos verdes
1/2 kg tomates
4 dientes de ajo, aceite, sal

Instrucciones:


Cortar las patatas en rodajas, freir, cortar las berenjenas en rodajas, salar y dejar escurrir, freir. colocar en una cazuela sobre las patatas,añadir los pimientos fritos a tiras.
Freir los ajitos,añadir el tomate y cuando este frito añadirlo a la cazuela, regar con un poquito del aceite de ajitos.
Se puede tomar tanto frio como caliente.


Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 26 de marzo de 2005 a las 09:19
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