Zanahorias al Queso


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 kg. de zanahorias
- 50 gr. de mantequilla
- 1 ramito de perejil
- 100 gr. de queso para fundir
- paprika

Instrucciones:


Raspar y lavar las zanahorias, cortarlas en rodajitas muy finas y ponerlas en una cacerola. Agregar la mantequilla, el perejil lavado y bien picado, 1 cucharadita de paprika, sal y 3 o 4 cucharadas de agua. Tapa el recipiente y dejalo cocer despacio durante 20 minutos. Repartir por encima el queso cortado en tiritas y meter la cacerola en el horno a 200º durante media hora, gratinándolo para fundir bien el queso.
Servir a la mesa bien caliente.

Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 26 de marzo de 2005 a las 09:53
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