ARROZ CANTON蒘


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Arroces
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

-250 g. arroz de grano largo
-100 g. de zanahoria
-70 g. de pimiento verde
-70 g. de cebolleta
-150 g. de gamb髇 pelado
-4 cucharadas de aceite de oliva
-Sal
-Pimienta negra molida.
-Salsa de soja

Instrucciones:


Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Colar y refrescar con agua fr韆. Calentar el aceite en una sart閚 amplia y rehogar durante 2 minutos la cebolleta muy picada, el pimiento lavado y cortado en tiritas finas, y la zanahoria lavada, raspada y cortada en juliana fina. A馻dir las gambas y saltear durante 1 minuto m醩. A continuaci髇 incorporar el arroz, la sal, la pimienta y la salsa de soja. Saltear al fuego vivo moviendo sin parar un par de minutos y servir en cuencos individuales.



Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 10 de mayo de 2006 a las 11:17
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