bomba de matambre con ensalada rusa.
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: microondas.
Tiempo de cocción: 1h
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250g de fiambre de matanbre,500 g de papas,
500 g de zanahorias,
1 paquete de arvejas congeladas,
3 cucharadas de mayonesa,
1 sobre de gelatina sin sabor,
sal y pimienta.
jugo de 1 limón.
Instrucciones:
·forrar con film un molde bomba o un bol profundo. Tapizarlo con el Matambre cortado grueso. Reservar.
·Cortar en cubos parejos las papas y las zanahorias. Disponerlas en un recipiente con 100 cc de agua y tapar con film. Microondear por 15 minutos en máximo (100%).
·Combinar las papas y las zanahorias con las arvejas y la mayonesa. Hidratar la gelatina en 50 cc de agua, calentarla durante 30 segundos en máximo (100%) y añadirla. Salpimentar y unir bien.
·Colocar la mezcla dentro del molde tapizado con Matambre. Tapar, refrigerar hasta que la gelatina tome cuerpo y desmoldar.
·Servir con variedad de hojas verdes.
·Cortar en cubos parejos las papas y las zanahorias. Disponerlas en un recipiente con 100 cc de agua y tapar con film. Microondear por 15 minutos en máximo (100%).
·Combinar las papas y las zanahorias con las arvejas y la mayonesa. Hidratar la gelatina en 50 cc de agua, calentarla durante 30 segundos en máximo (100%) y añadirla. Salpimentar y unir bien.
·Colocar la mezcla dentro del molde tapizado con Matambre. Tapar, refrigerar hasta que la gelatina tome cuerpo y desmoldar.
·Servir con variedad de hojas verdes.
Enviada por elina24 (ver más recetas de elina24)
Publicada el 11 de mayo de 2006 a las 19:56
Esta receta se ha visto un total de 5.400 veces
Puntuación: 5 sobre 5
10 votos.