PUNDÍN DE CASTAÑAS.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g castañas4 huevos
125 ml nata líquida
100 g azúcar
canela en rama un palito
la corteza de un limón
chocolate para fundir
sal
aceite de girasol.
Instrucciones:
Se pelan las castañas y se cuecen con agua,al menos 20 min, sacas y dejas enfriar un poco.
Las pelas y las pones en un cazo con la leche,una pizca de sal,la corteza de limón, y la canela, cocer en lento 20 min más.
Quita la canela y la corteza de limón y añade la nata, los huevos batidos y el azúcar.Trituramos todo y ponemos en un molde engrasado, cocemos al baño maria en el horno 30 min a 180 grados.
Pinchamos para ver que está hecho.
Desmolda y deja enfriar, decora con chocolate fundido con un poco de aceite de girasol,
el chocolate puede ser dulce o amargo. castañas picadas.
Las pelas y las pones en un cazo con la leche,una pizca de sal,la corteza de limón, y la canela, cocer en lento 20 min más.
Quita la canela y la corteza de limón y añade la nata, los huevos batidos y el azúcar.Trituramos todo y ponemos en un molde engrasado, cocemos al baño maria en el horno 30 min a 180 grados.
Pinchamos para ver que está hecho.
Desmolda y deja enfriar, decora con chocolate fundido con un poco de aceite de girasol,
el chocolate puede ser dulce o amargo. castañas picadas.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 11 de mayo de 2006 a las 23:22
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