CALZONE (THERMOMIX)


Porciones / número de personas: 2-4 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

PODEIS RELLENARLO DE LO QUE QUERAIS,PERO ASI COMO A CONTINUACION OS DETALLO
ESTA MUY BUENA

Ingredientes:

PARA LA MASA:
250GR DE HARINA DE LA MAS BARATITA
1 SOBRE DE LEVADURA DE PANADERO
150ML DE AGUA
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
1 PIZCA DE SAL

PARA EL RELLENO:

200GR DE JAMON COCIDO
200GR DE QUESO SEMICURADO
4 HUEVOS DUROS
OREGANO
SAZONADOR PARA CARNES Y SALSAS
SAL
1 TOMATE

Instrucciones:


PONEMOS EN EL VASO DE LA TH EL AGUA,EL ACEITE Y LA SAL A 37º DURANTE 1 MINUTO,VELOCIDAD 4.A CONTINUACION AÑADIMOS LA LEVADURA Y MEZCLAMOS UNOS SEGUNDOS EN VELOCIDAD 4,SEGUIDAMENTE AÑADIMOS LA HARINA Y MEZCLAMOS EN VELOCIDAD 4 UNOS SEGUNDOS Y A CONTINUACION PROGRAMAMOS 1 MINUTO EN VELOCIDAD ESPIGA.RETIRAMOS LA MASA Y LA TAPAMOS CON UN TRAPO Y LA DEJAMOS LEVAR DURANTE 30 MINUTOS.
CORTAMOS POR LA MITAD LA MASA,Y COGEMOS UNA DE LA PORCION ,AGREGAMAOS EN EL MARMOL UN POCO DE HARINA Y ESTIRAMOS CON UN RODILLO HASTA QUE QUEDE FINA Y REPETIMOS LA OPERACION CON EL OTRO TROZO Y CORTAMOS DOS CIRCUNFERENCIAS GRANDES UTILIZANDO UN PLATO COMO GUIA.
PICAMOS EL JAMON ,EL QUESO Y EL TOMATE EN RODAJAS Y RELLENAMOS LA MASA DE LA MITAD HACIA UN COSTADO SOLO CON LA MITAD DEL JAMON ,EL QUESO Y EL TOMATE Y UN PAR DE HUEVOS DUROS,SAZONAMOS Y AÑADIMOS EL OREGANO Y EL SAZONADOR.
UNTAMOS LOS BORDES CON AGUA Y LOS CERRAMOS EN FORMA DE EMPANADILLA.ESPOLVOREAMOS CON UN POCO DE HARINA Y INTRODUCIMOS EN EL HORNO PRECALENTADO A MAXIMA POTENCIA DURANTE 20 MINUTOS

Fuente: ARGUIÑANO
Enviada por anitaalacocina (ver más recetas de anitaalacocina)
Publicada el 12 de mayo de 2006 a las 23:21
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