Estofado de solomillo de cardo(Thermomix)
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr. de aceitee
300 gr. de cebolla
100 gr. de zanahoria
3 dientes de ajo
800 gr. de solomillo de cerdo en trozos
100 gr. de vino tinto
tomillo, oregano, 1 hoja de laurel
20 gr. de vinagre de jerez
25 gr. de cacao
500 gr. de agua
Sal al gusto
Instrucciones:
Eche en el caso el aceite, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Trocee 5 segundos en velocidad 4. TH21 6 segundos velocidad 3 y medio[/color].
Añada la carne y el vino tinto. Programe 5 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma. TH21 poned la mariposa y programar vel. 1
Por ultimo incorpore el resto de ingrediente y programar con las mismas velocidades 30 minutos, temperatura varoma.
Añada la carne y el vino tinto. Programe 5 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma. TH21 poned la mariposa y programar vel. 1
Por ultimo incorpore el resto de ingrediente y programar con las mismas velocidades 30 minutos, temperatura varoma.
Fuente: Libros TH
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 13 de mayo de 2006 a las 22:15
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