ternera en salsa de la abuela


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

la receta original me la dio mi suegra para cocer carne de toro que me regalaron y estaba muy dura y con esta salsa quedo tierna y muy buena

Ingredientes:

carne de ternera
cebollas
un tomate
laurel
sal y pimienta
vino blanco
caldo de carne o de vegetales
aceite de oliva

Instrucciones:


dorar la carne con aceite de oliva ,poner vino blanco y dejar hasta reducir , poner las cebollas en cascos y el tomate poner caldo el laurel la pimienta en grano y dejar cocer y ir añadiendo caldo cada vez que haga falta hasta q la carne este tierna por ultimo probar de sal y dejar reducir hasta que solo quede el aceite y servir


Enviada por mary505 (ver más recetas de mary505)
Publicada el 17 de mayo de 2006 a las 01:17
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