Guisantes frescos al horno (thermomix)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Yo suelo hacer esta receta cuando estan a la venta los guisantes frescos, tambien se pueden hacer con guisantes congelados, aunque pierde mucho el sabor.La hierbabuena y el cilantro le dan un sabor muy bueno.
Ingredientes:
1 kg de guisantes frescos1 zanahoria grande o 2 pequeñas
cilantro y hierbabuena
1 tomate maduro
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva
sal y pimienta
1 vasito de vino blanco
400 gramos de agua
patatas fritas en palillos
2 huevos
Instrucciones:
Poner en el vaso del thmix la cebolla, el ajo y el tomate y picar durante unos segundos en vel. 5.
Poner el aceite de oliva y dejar freir por 3 minutos en temp. varoma velocidad 1.
Poner los guisantes, la zanahoria en trozitos, la hierbabuena, el sal, la pimienta, el vino blano y el agua y programas 25 minutos en temperatura varoma velocidad cuchara, giro a la isquierda.
Cuando esten cocidos, poner los guisantes en una fuente de barro, poner por encima las patatas fritas en palillos y los huevos abiertos.(ver foto)
Poner al horno a gratinar hasta que los huevos estean cuajados.
Poner el aceite de oliva y dejar freir por 3 minutos en temp. varoma velocidad 1.
Poner los guisantes, la zanahoria en trozitos, la hierbabuena, el sal, la pimienta, el vino blano y el agua y programas 25 minutos en temperatura varoma velocidad cuchara, giro a la isquierda.
Cuando esten cocidos, poner los guisantes en una fuente de barro, poner por encima las patatas fritas en palillos y los huevos abiertos.(ver foto)
Poner al horno a gratinar hasta que los huevos estean cuajados.
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 19 de mayo de 2006 a las 00:28
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