Escalopines al Cabrales
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
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Ingredientes:
Escalopines de ternera o cerdoQueso Cabrales o azul ( 1 paquete de 100 gr.)
nata líquida (1 vaso)
coñac (1 chorrito)
Caldo de carne ( 3/4 de vaso)
mantequilla y sal
Instrucciones:
Poner al fuego una sartén con mantequilla, freír los escalopines por los dos lados y reservar en una fuente.
En la misma sartén se desace el queso, que quede sín grumos, un chorrito de coñac, el caldo y la nata líquida, y que vaya espesando la salsa.
Una vez espesa se hecha encima de la carne y listo para comer.
En la misma sartén se desace el queso, que quede sín grumos, un chorrito de coñac, el caldo y la nata líquida, y que vaya espesando la salsa.
Una vez espesa se hecha encima de la carne y listo para comer.
Enviada por susita (ver más recetas de susita)
Publicada el 24 de mayo de 2006 a las 17:41
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