Pollo frito a la americana


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la leí en un recetario de una revista como una forma de preparar
el pollo tipo Kentucky. La probé y me gustó.

Ingredientes:

1 pollo a trozos
2 limones
2 dientes de ajo
200 grs. de harina
200 grs. pan rallado
2 huevos
aceite oliva
perejil, orégano,romero, sal y pimienta

Instrucciones:


En un bol ponemos aceite , el zumo de los 2 limones, el perejil picado, la pimienta, el orégano y romero,y los dientes de ajo picados. Metemos el pollo que habremos sazonado con sal y lo dejamos en adobo dándole vueltas de vez en cuando (2 ó 3 horas). Preparamos una pasta de rebozar con el harina y los dos huevo. sacamos los trozos, los escurrimos bien los pasamos por esta pasta y a continuación por pan rallado.Los doramos bien, los sacamos y escurrimos de aceite pasándolos a una fuente de horno a temperatura media para que se terminen de hacer.


Enviada por alma1969 (ver más recetas de alma1969)
Publicada el 26 de mayo de 2006 a las 12:57
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