Tortilla de tomate
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 huevos3 tomates maduros grandes
2 cebollas
1 diente de ajo
Estragón, albahaca, perejil, aceite, sal y pimienta
Instrucciones:
Rallamos los tomates y le añadimos las hierbas, la sal y la pimienta.Pelamos y picamos finamente las cebollas y los ajos. Cuando la cebolla este transparente añadir el tomate con las hierbas y dejar freir.Reservamos.
En una sarten plana, calentar un poco de aceite, batimos los huevos y los echamos en la sartén. Cuando empiece a cuajarse añadimos el sofrito en el centro y doblamos como una tortilla francesa. Servida con ensalada está muy buena y es una cena ligera.
En una sarten plana, calentar un poco de aceite, batimos los huevos y los echamos en la sartén. Cuando empiece a cuajarse añadimos el sofrito en el centro y doblamos como una tortilla francesa. Servida con ensalada está muy buena y es una cena ligera.
Enviada por alma1969 (ver más recetas de alma1969)
Publicada el 26 de mayo de 2006 a las 13:36
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