Tarta dos chocolates y naranja
Porciones / número de personas: 10 porciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una tarta de fuerte sabor a choclate y naranja, pero poco dulce.Ingredientes:
Para la base:180 grs. harina
20 grs. cacao puro
60 grs. azucar
150 grs. mantequilla
1 yema de huevo
Para relleno:
100 grs. chocolate blanco
125 grs. requeson
1 cda. cointreau
La ralladura de una naranja pequeña
3 huevos
Para adornar:
Cascara de naranja caramelizada
Instrucciones:
* Precalentar el horno a 200º
*Mezclar la harina, el cacao el azucar en un bol. Ponerle la mantequilla en pegotes y mezclarlo muy bien. Añadirle la yema y mezclar o batir hasta conseguir una masa homogenea. ( En la thermomix se ponen todos los ingredientes en esa misma orden y a vel. 6, 15 segundos. )
* Poner la masa en un molde desmontable y con las yemas de los dedos cubrir el fondo y parte de las paredes. Reservar en el frigorifico.
* Derritir el chocolate blanco en el microondas. Mezclarlo con parte del requeson y despues el resto.
* Añadele el licor, la ralladura de la naranja y los huevos. Mezclarlo todo bien.
*Pon el relleno en el molde y llevar al horno por 30 min.
*Mezclar la harina, el cacao el azucar en un bol. Ponerle la mantequilla en pegotes y mezclarlo muy bien. Añadirle la yema y mezclar o batir hasta conseguir una masa homogenea. ( En la thermomix se ponen todos los ingredientes en esa misma orden y a vel. 6, 15 segundos. )
* Poner la masa en un molde desmontable y con las yemas de los dedos cubrir el fondo y parte de las paredes. Reservar en el frigorifico.
* Derritir el chocolate blanco en el microondas. Mezclarlo con parte del requeson y despues el resto.
* Añadele el licor, la ralladura de la naranja y los huevos. Mezclarlo todo bien.
*Pon el relleno en el molde y llevar al horno por 30 min.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 27 de mayo de 2006 a las 23:59
Esta receta se ha visto un total de 6.577 veces
Puntuación: 4 sobre 5
60 votos.