Crema de calabacín III


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 calabacines medianos
1 puerro
2 zanahorias
4 o 5 quesitos tipo El caserio
1/2 pastilla de avecrem
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:


Se lavan bien los calabacines, el puerro y las zanahorias. Se pelan las zanahorias y se cortan en trozos, se ponen en una pota, se añaden los calabacines cortados en trozos con la piel, se añade el puerro y se echa agua hasta cubrir las verduras. Echamos el avecrem y la sal Dejar cocer hasta que esten blandas todas las verduras. Cuando esten blandas pasamos por la batidora dependiendo de lo espeso que queramos que quede le quitaremos agua o no. Le echamos los quesitos, rectificamos la sal y echamos la pimienta y listo.


Enviada por mariajtb (ver más recetas de mariajtb)
Publicada el 30 de mayo de 2006 a las 01:45
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