Pastel de patata


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 patatas medianas
30g de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
½ cucharadita de pimienta blanca molida
2 taza de pan rallado
½ taza de queso cheddar rallado
½ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones:



Precalentar el horno a 180 °C.

Untar con mantequilla derretida un molde redondo de unos 20 cm y forrarlo con papel vegetal.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finitas.

En una sartén pequeña calentar la mantequilla, el aceite, el ajo y la pimienta. Poner las rodajas de patata superpuestas en la base del molde y pintarlas con la mezcla de mantequilla. Espolvorear con los quesos y el pan rallado mezclados haciendo capas en este orden, finalizando con una de quesos.
Hornear durante 1 hora o lo suficiente para que la parte superior quede dorada y sírvalo caliente.


Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 31 de mayo de 2006 a las 01:09
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