Tarta de Galletas, queso y mermelada
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Siempre la hace mi mamá en mi casa, sobre todo en veranito,... está riquísima.NO queda muy bonita (bueno, queda un pelín fea) pero está muy muy buena.
A los niños les encanta, y además es de ingredientes que siempre se tiene por casa.
Ingredientes:
Galletas (las mejores para esto son las hojaldradas)Leche
Un chorreoncito de Anís, o cualquier otro licor (opcional)
CAramelo líquido
Plátano
Queso tipo Philadelphia
Azúcar
Mermeladas de varios sabores
Instrucciones:
-Se carameliza un molde.
- Luego, se pone el plátano en rodajas, por el fondo y los laterales
- Se echa en un plato leche (como un vaso más o menos) y el chorreoncito de licor (opcional). Yo lo hice con leche desnatada. Se remoja en la leche las galletas (en este caso eran integrales), que queden bien empapadas pero sin llegar a romperse, y se cubre el fondo
- Se mezcla el queso con el azúcar al gusto (que no quede demasiado dulce, porque luego con la mermelada ya se endulza un poco más). Yo esta vez le eché edulcorante, y el queso que usé era el Queso fresco desnatado de Hacendado (pero es demasiado líquido, es mejor los tipo philadelphia, aunque sea light). Se pone un poco sobre las galletas
- Se echa mermelada, y se repite la operación tantas veces como se quiera. Cuanta más variedad de mermeladas más buena estará.
- Se termina con una capa de galletas, procurando tapar lo más posible el queso.
- Y se deja en la nevera durante mínimo dos horas. Luego, se pasa un cuchillo por el borde del molde, y se pone boca abajo en un plato.
No queda muy bonita, pero tb creo que ha sido porque el queso era demasiado líquido. Con un queso más durito queda mejor.
Espero que os guste :)
- Luego, se pone el plátano en rodajas, por el fondo y los laterales
- Se echa en un plato leche (como un vaso más o menos) y el chorreoncito de licor (opcional). Yo lo hice con leche desnatada. Se remoja en la leche las galletas (en este caso eran integrales), que queden bien empapadas pero sin llegar a romperse, y se cubre el fondo
- Se mezcla el queso con el azúcar al gusto (que no quede demasiado dulce, porque luego con la mermelada ya se endulza un poco más). Yo esta vez le eché edulcorante, y el queso que usé era el Queso fresco desnatado de Hacendado (pero es demasiado líquido, es mejor los tipo philadelphia, aunque sea light). Se pone un poco sobre las galletas
- Se echa mermelada, y se repite la operación tantas veces como se quiera. Cuanta más variedad de mermeladas más buena estará.
- Se termina con una capa de galletas, procurando tapar lo más posible el queso.
- Y se deja en la nevera durante mínimo dos horas. Luego, se pasa un cuchillo por el borde del molde, y se pone boca abajo en un plato.
No queda muy bonita, pero tb creo que ha sido porque el queso era demasiado líquido. Con un queso más durito queda mejor.
Espero que os guste :)
Fuente: Mamá
Enviada por hiphopsus (ver más recetas de hiphopsus)
Publicada el 2 de junio de 2006 a las 02:24
Esta receta se ha visto un total de 7.534 veces
Puntuación: 3.74 sobre 5
95 votos.