Muffins de aceitunas y parmesano


Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

servidos con una ensalada estan deliciosos.

Ingredientes:

- 375 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 175 gr. de aceitunas negras deshuesadas
- 35 gr. de queso parmesano
- 1 c.s. de romero fresco picado
- 2 huevos
- 250 ml. de leche
- 125 gr. de mantequilla derretida

Instrucciones:


tamizar la harina, levadura y sal en un bol, añadir las aceitunas picadas, el queso y el romero. hacer un hoyo en el centro.
batir los huevos y la leche, verter en el hoyo, mezclando los ingredientes (sin batir en exceso).

poner la mezcla en moldes de muffins engrasados (solo hasta las 3/4 partes), y hornear 20 minutos a 210º.
enfriar sobre una rejilla.

Fuente: libro
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 3 de junio de 2006 a las 18:01
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