conejo a la madre del cura
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta me la dio la madre de un cura amigo,que la pobre mujer penso que descubria america.
la hago muchas veces en casa y esta realmente rico.
Ingredientes:
1 conejo troceadoaceite,ajos,cilantro,vino blanco,harina,sal y pimienta.
Instrucciones:
salpimentar el conejo y pasarlo por harina,sacudir el exceso de harina y freir.
ir colocando el conejo en una cazuela de barro, y cuando este todo majar ajos y cilantro
poner el majado en la sarten y añadir a la cazuela majado y aceite.
poner la cazuela al fuego y añadir un buen chorreon de vino blanco y dejar cocer,rectificar la sal.
ir colocando el conejo en una cazuela de barro, y cuando este todo majar ajos y cilantro
poner el majado en la sarten y añadir a la cazuela majado y aceite.
poner la cazuela al fuego y añadir un buen chorreon de vino blanco y dejar cocer,rectificar la sal.
Fuente: la madre de un cura amigo
Enviada por odili (ver más recetas de odili)
Publicada el 4 de junio de 2006 a las 12:51
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