Pollo con champiñon en salsa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 filetes de pollo.3 patatas
16 champiñones
1 cebolleta
5 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite virgen extra
½ guindilla
sal
pimienta
perejil picado
Instrucciones:
Cortamos la patatas y las freimos como para hacer tortilla. Reservamos.
Pocha en una cazuela con aceite la cebolleta y tres dientes de ajo, todo bien picadito. Añade una pizca de sal, la cucharada de harina y rehoga. Agrega los champiñones enteros. Espolvoréalos con perejil picado y mójalos con el vino blanco. Cocina durante 30 minutos. Añádele la guindilla picadita y mezcla el conjunto.
Por otro lado, freimos el pollo cortado en filetes pequeños y salpimentado.
Añadimos la salsa al pollo.
Servimos con todo junto a las patatas
Pocha en una cazuela con aceite la cebolleta y tres dientes de ajo, todo bien picadito. Añade una pizca de sal, la cucharada de harina y rehoga. Agrega los champiñones enteros. Espolvoréalos con perejil picado y mójalos con el vino blanco. Cocina durante 30 minutos. Añádele la guindilla picadita y mezcla el conjunto.
Por otro lado, freimos el pollo cortado en filetes pequeños y salpimentado.
Añadimos la salsa al pollo.
Servimos con todo junto a las patatas
Enviada por deividcito (ver más recetas de deividcito)
Publicada el 5 de junio de 2006 a las 20:42
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