fideitos picantes
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la cocinaba mi tata en tiempos de guerra, y cuando la hago me acuerdo mucho de ella. Gracias por todo.Ingredientes:
1 paquete pequeño de fideos gordos (estilo fidegua)ajo ( al gusto)
aceite
sal
1 cucharadita de pimenton picante (de matanza)
1 cucharada de pimenton dulce.
1 guindilla (al gusto)
Instrucciones:
poner agua y sal a ebullicion.
cocer los fideos segun instrucciones del paquete.
cuando esten en su punto refrescar con agua muy fria.
en una sarten poner un dedo de aceite, freir los ajos cortados previamente muy pequeñitos junto con la guindilla.
cuando tengan color (no muy negros) mezclar los dos pimentones y rehogar en a saten junto con los ajos. CUIDADO QUE NO SE QUEME EL PIMENTON, a los 10 seg. añadir los fideos y remover hasta que este caliente.
se acompaña de huevos fritos con salchichas.
el pique va al gusto.
tienen que quedar rojos
cocer los fideos segun instrucciones del paquete.
cuando esten en su punto refrescar con agua muy fria.
en una sarten poner un dedo de aceite, freir los ajos cortados previamente muy pequeñitos junto con la guindilla.
cuando tengan color (no muy negros) mezclar los dos pimentones y rehogar en a saten junto con los ajos. CUIDADO QUE NO SE QUEME EL PIMENTON, a los 10 seg. añadir los fideos y remover hasta que este caliente.
se acompaña de huevos fritos con salchichas.
el pique va al gusto.
tienen que quedar rojos
Fuente: mi tata
Enviada por misacais (ver más recetas de misacais)
Publicada el 5 de junio de 2006 a las 21:12
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