PUDIN DE PIÑA
Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación: 15m
Tiempo de cocción: 40m
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un postre muy facil de hacer, pero muy rico y muy fresquito para el veranoIngredientes:
Ingredientes:Un bote de piña pequeño (6 rodajas)
3 Huevos
Un bote pequeño leche condensada
150 gr de bizcochos de soletilla desmenuzados 50 gr de mantequilla blanda
Zumo de limón
Instrucciones:
En un bol, trocear la piña y añadir la leche condensada, las
yemas la mantequilla y el zumo del limón. Triturarlo hasta que quede como puré, añadir los bizcochos de soletilla desmenuzados y con las varillas empaparlos y mezclarlos con el resto de los ingredientes.
Montar las claras a punto de nieve e incorporar/as con la mezcla
anterior con mucho cuidado de que no se bajen.
Caramelizar el molde que vayamos a utilizar y añadir en ellos
ingredientes.
Se meterá en el horno al baño maría a 180º unos 40 minutos. Se
desmoldará una vez este frío el pudin.
yemas la mantequilla y el zumo del limón. Triturarlo hasta que quede como puré, añadir los bizcochos de soletilla desmenuzados y con las varillas empaparlos y mezclarlos con el resto de los ingredientes.
Montar las claras a punto de nieve e incorporar/as con la mezcla
anterior con mucho cuidado de que no se bajen.
Caramelizar el molde que vayamos a utilizar y añadir en ellos
ingredientes.
Se meterá en el horno al baño maría a 180º unos 40 minutos. Se
desmoldará una vez este frío el pudin.
Fuente: RECETAS LAUMA
Enviada por lauma (ver más recetas de lauma)
Publicada el 7 de junio de 2006 a las 11:52
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