ensalada tibia de cogollos y queso cabra
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta de vicio, es una ensalada que hacen en un restaurante al que voy, y no concibo ir y no pedirla, pero en casa esta igual de buena.Ingredientes:
cogollos de lechugaqueso cabra
piñones
pasas
bacon
tomatitos cherry
Instrucciones:
- se cortan los cogollos como si fuera lechuga pero mas pequeñitos, se pone en el fondo de un plato
- alrededor se ponen los tomatitos partidos por la mitad
- en una sarten se sofrie el bacon, los piñones y las pasas, se aliña con aceite y vinagre (yo sin vinagre, no me gusta) y se echa encima de los cogollos
- encima ponemos un trozo de queso cabra un poquito gratinado (si hay prisa pasamos de gratinarlo)
-la ensalada debe llegar tibia a la mesa
nota: en vez de piñones tambien se pueden poner pipas
- alrededor se ponen los tomatitos partidos por la mitad
- en una sarten se sofrie el bacon, los piñones y las pasas, se aliña con aceite y vinagre (yo sin vinagre, no me gusta) y se echa encima de los cogollos
- encima ponemos un trozo de queso cabra un poquito gratinado (si hay prisa pasamos de gratinarlo)
-la ensalada debe llegar tibia a la mesa
nota: en vez de piñones tambien se pueden poner pipas
Enviada por yaizamar (ver más recetas de yaizamar)
Publicada el 7 de junio de 2006 a las 23:15
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