bizcochón de nueces y zanahoria


Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este bizcocho es muy bueno y nutritivo,y combina muy bien las vitaminas de las zanahorias con la energia que te aportan las nueces

Ingredientes:

2 vasos de harina,2 vasos de azucar,1 vaso de aceite,1 vaso de zanahoria cruda picada,1 vaso de nueces picadas,6 huevos,1 sobre de levadura royal.Para el glaseado:200 gramos de azucar,1/2 vaso de agua y el zumo de un limón.Nueces enteras para adornar

Instrucciones:


Se baten las claras a punto de nieve, y se les van añadiendo el azucar,las yemas,el aceite,las zanahorias,las nueces,la harina y por último el sobre de levadura.Se pone alhorno en un molde untado con mantequilla a 180º durante una hora,con el horno precalentado.Una vez que está hecho s eprepara un glaseado para echarle por encima de la siguiente manera:200 gramos de azucar se calientan con el 1/2 vaso de agua y se va removiendo con una cuchara de palo hasta que tome cuerpo,y luego se le añade el zumo de 1 limón,se le ponen las nueces enteras por encima al bizcochón y empapa con el almibar por encima


Enviada por papasconmojo (ver más recetas de papasconmojo)
Publicada el 8 de junio de 2006 a las 15:04
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