Tostadas con escalivada y anchoas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- pan de payés- tomate
- sal
- aceite de oliva (mejor si es virgen)
- 2 berengenas
- 2 pimientos rojos
- unas anchoas buenas (tipo de l'Escala)
Instrucciones:
Escalivar los pimientos y las berengenas en el fuego o el horno (para mi gusto, en el fuego están más ricas). Tostar el pan, hacer el pan con tomate, encima las escalivada y unas anchoas, y aliñar con sal y aceite.
Enviada por MARAOS (ver más recetas de MARAOS)
Publicada el 11 de junio de 2006 a las 17:12
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