Empanadilla de pimiento rojo atún y huevo duro
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado
Introducción:
Son empanadillas hechas al horno (no fritas).Ingredientes:
- Para la masa -100gr de cerveza
100gr de aceite
300gr de harina
1cucharadita de sal
- Para el relleno -
3 huevos duros
2 latas de atún
2 pimientos rojos asados( pueden ser de bote) yo los hice en el microondas : Untar dos pimientos rojos con aceite, poner en el micro 8 minutos por una parte + 8 minutos por la otra parte . Tapado. Dejar reposar.
Instrucciones:
Sobre un film transparente o lámina de silicona extender la masa.
Con un bol boca abajo marcar los redondeles que luego rellenaremos con la mezcla.
Mojar los bordes de cada círculo un poco con agua para que se cierren mejor.
Con un tenedor aplastar los bordes para fijarlos.
Precalentar el horno a 200º y hornearlos durante 15 minutos aproximadamente.
Con estas cantidades me ha salido 15 unidades del tamaño de la foto (el plato es mediano, tipo postre)
Enviada por noradebon (ver más recetas de noradebon)
Publicada el 11 de junio de 2006 a las 22:58
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