EMPANADILLAS DE MEJILLONES
Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 12
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-Un paquete de Obleas para empanadillas-300 gramos de Mejillones
-Harina, leche, nuez mozcada y pimienta (bechamel)
-Pimiento Rojo
-Pimiento Verde
-Tomate
-Cebolla
-Ajo
-Aceite de Oliva
-Una lata de atún
Instrucciones:
Los mejillones los compre ya cocidos en el mercadona
Hago la bechamel con la harina, leche, nuez moscada y pimienta
Hago un buen sofrito con la verdura y le añado atún. Trituro los mejillones y lo mezclo todo.
Sofrito, bechamel y mejillones
Relleno las empanadillas y las cierro. Las pinto con huevo.
Al horno a 180 grados unos 12 minutos.
Hago la bechamel con la harina, leche, nuez moscada y pimienta
Hago un buen sofrito con la verdura y le añado atún. Trituro los mejillones y lo mezclo todo.
Sofrito, bechamel y mejillones
Relleno las empanadillas y las cierro. Las pinto con huevo.
Al horno a 180 grados unos 12 minutos.
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 11 de junio de 2006 a las 23:31
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