hamburguesas de pesacdo y espinacas
Porciones / número de personas: 8 hamburguesas
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es una receta original...y muy, muy, muy buena!!!!!!!Ingredientes:
2 filetes de lenguado o bacalao2 huevos
2 puñados de espinacas cocidas
ajo molido
perejil molido
pan rallado
Instrucciones:
Primero se desmenuza el pescado en trocitos pequeños y se les echa el ajo molido y el perejil, la cantidad al gusto de cada uno sobre un cuenco grande, después se echan las espinacas y los huevos sin batir y se remueve todo, una vez que los huevos esten ya ligados al pescado entonces se echa un poco de pan rallado y se uelve a mezclar todo, añadiremos pan rallado hasta que se forme una pasta, eso si, hay que tener cuidado de que no haya más pan rallado que otros ingredientes.
Una vez hecha la pasta se empiean a dar forma de hamburguesas,
Después en una sartén se echa un poco de aceite, lo justo para que no se peguen y cuando esta caliente se echan las hamurguesas a fuego lento para que se hagan bien por dentro, cuando ya pinchamos con el tenedor y vemos que estan bien hechas entonces se sube el fuego para que se tuesten un poco por fuera y así esten crujientes.
Esa una receta mu fácil y muy buena, además es baja en calorias ya que los ingredientes son muy poco calóricos y las haburguesas no se frien sino que se hacen a la plancha.
Si gusta el limón cuando ya se estan terminando de hacer en la sartén se les puede echar un chorrito de limón y saldrán buenisimas.
Una vez hecha la pasta se empiean a dar forma de hamburguesas,
Después en una sartén se echa un poco de aceite, lo justo para que no se peguen y cuando esta caliente se echan las hamurguesas a fuego lento para que se hagan bien por dentro, cuando ya pinchamos con el tenedor y vemos que estan bien hechas entonces se sube el fuego para que se tuesten un poco por fuera y así esten crujientes.
Esa una receta mu fácil y muy buena, además es baja en calorias ya que los ingredientes son muy poco calóricos y las haburguesas no se frien sino que se hacen a la plancha.
Si gusta el limón cuando ya se estan terminando de hacer en la sartén se les puede echar un chorrito de limón y saldrán buenisimas.
Enviada por zuru (ver más recetas de zuru)
Publicada el 12 de junio de 2006 a las 12:37
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