Lomo de cerdo con piña
Porciones / número de personas: 4 o 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Lomo de cerdo en un trozo 1 kilo mas o menos2 cebollas grandecitas
1 bote de piña en su jugo
1 vaso de vino dulce
aceite sal y pimienta
Instrucciones:
Se parten en lonchas las cebollas ( o sea juliana), la piña se trocea.
Aparte en una sarten doramos el lomo, que hemos salpimentado, en esa misma sarten sofreimos un poco la cebolla.
En una cazuela de horno ponemos el lomo, alrededor los trozos de piña, la cebolla, el jugo de la lata de piña y el vaso de vino. Ponemos el horno a 180 grados alrededor de 50 minutos, a continuación subimos a 230-250 grados los últimos 10 minutos dando vuelta a la pieza de lomo, para que se dore un poco.
Se deja reposar y A COMER.........
Espero que os guste
Aparte en una sarten doramos el lomo, que hemos salpimentado, en esa misma sarten sofreimos un poco la cebolla.
En una cazuela de horno ponemos el lomo, alrededor los trozos de piña, la cebolla, el jugo de la lata de piña y el vaso de vino. Ponemos el horno a 180 grados alrededor de 50 minutos, a continuación subimos a 230-250 grados los últimos 10 minutos dando vuelta a la pieza de lomo, para que se dore un poco.
Se deja reposar y A COMER.........
Espero que os guste
Fuente: Una amiga
Enviada por Mag (ver más recetas de Mag)
Publicada el 25 de junio de 2006 a las 14:08
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