Cardos con salsa de almendras y jamón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 10m
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un primer plato facilisimo de hacer y muy ricoIngredientes:
2 botes de cardos en conserva (se pueden comprar congelados o frescos, pero son más practico los de bote)2 tetra brike de nata para cocinar
100gr de jamón
2 dientes de ajo
Un puñado de almendras
Instrucciones:
En la sartén donde lo vayamos ha hacer se ponedlos ajos cortados muy pequeñitos, una vez que están un poco doraditos se pone el jamón y las almendras un poquito tostadas. Se rehoga bien hasta que tenga color, le añadimos los dos brike de nata e incorporamos finalmente los cardos escurridos, eso sí reservando un poco del líquido para añadirlo por si este resultara demasiado espeso y así poder aligerarlo.
Se deja cocer por espacio de unos 5m.
Yo no le suelo poner sal puesto que el jamón ya la tiene, pero eso va al gusto de cada uno.
Se deja cocer por espacio de unos 5m.
Yo no le suelo poner sal puesto que el jamón ya la tiene, pero eso va al gusto de cada uno.
Fuente: lauma
Enviada por lauma (ver más recetas de lauma)
Publicada el 26 de junio de 2006 a las 16:05
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