Magdalenas de manzana
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Antes de nada aclararos que las proporciones son algo raras, porque el puré de manzana da a las magdalenas una textura jugosa.El aumento de líquido se compensa poniendo mas harina y disminuyendo el huevo.
Ingredientes:
275 g de harina3 cucharaditas de levadura química (Royal)
1 ½ cucharadita de canela en polvo
150 g de margarina
225 de azúcar glas
2 huevos
275 ml de puré de manzana espeso sin azúcar
25 g de pasas
moldes de papel rizado para magdalenas
Instrucciones:
Calentamos el horno a 180º.
Ponemos la harina, la levadura y la canela en un colador y cernemos en un bol, ponemos los demás ingredientes y lo batimos durante 2 ó 3 minutos.
Esto lo podemos hacer a mano o con las barrillas eléctricas de batir.
Llenamos los moldes.
Metemos al horno unos 20 ó 25 minutos.
PD: el puré de manzana se puede sustituir por cualquier otra fruta, fresas, moras, ciruelas, albaricoques.
Y las pasas se pueden sustituir por nueces o avellana.
También por cáscara de frutas variadas glaseadas.
por Meri el Lun Feb 09, 2004 5:16 pm,
Ponemos la harina, la levadura y la canela en un colador y cernemos en un bol, ponemos los demás ingredientes y lo batimos durante 2 ó 3 minutos.
Esto lo podemos hacer a mano o con las barrillas eléctricas de batir.
Llenamos los moldes.
Metemos al horno unos 20 ó 25 minutos.
PD: el puré de manzana se puede sustituir por cualquier otra fruta, fresas, moras, ciruelas, albaricoques.
Y las pasas se pueden sustituir por nueces o avellana.
También por cáscara de frutas variadas glaseadas.
por Meri el Lun Feb 09, 2004 5:16 pm,
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 30 de junio de 2006 a las 22:17
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