Puding de vainilla y pan


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 g de pan sentado de varios días
2 sobres de puding de vainilla (lo compro en el Lidl)
80 g de almendras
Cáscara de limón
Canela en rama y en polvo
1 litro de leche
100 g de azúcar.

Instrucciones:



Ponemos a hervir la leche con la cáscara de limón y la ramita de canela (dejamos una poca leche para disolver el puding)

Cortamos el pan as láminas finitas y metemos al horno que se ponga tiesito.
Picamos las almendras y las revolvemos con una poca canela molida.
Caramelizamos un molde como nos guste.
Vamos poniendo capas de pan y de almendras
Colamos la leche. Volvemos a poner al fuego. En la leche que dejamos disolvemos el puding y el azúcar.
Añadimos a la leche. Cuando empiece a hervir apartamos y ponemos por encima del pan y almendras.
Dejamos enfriar. Desmoldar mejor de un día para otro
Adornar a gusto


Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 1 de julio de 2006 a las 21:55
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