PATATAS REBOZADAS EN ENSALADA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
PatatasLangostinos
Lechuga
Aceitunas
Atún
Mayonesa
Palitos de cangrejo
Harina
Huevo
lechuga
Instrucciones:
Cocemos las patatas con piel que se queden un poco duritas.
Las pelamos , las partimos a ruedas gorditas, las pasamos por harina, huevo batido y las freímos en aceite bien caliente.
Las ponemos a escurrir en papel de cocina.
Montamos el plato de la siguiente manera: en el fondo lechuga bien picadita.
Ponemos 3 ó 4 ruedas de patata en cada plato, encima le ponemos un montoncito de atún bien escurrido de aceite.
Entremedias de las patatas le ponemos los langostinos cocidos.
Ponemos unas aceitunas, y unos trocitos de palitos de cangrejo y encima del atún un poquito de mayonesa.
Las pelamos , las partimos a ruedas gorditas, las pasamos por harina, huevo batido y las freímos en aceite bien caliente.
Las ponemos a escurrir en papel de cocina.
Montamos el plato de la siguiente manera: en el fondo lechuga bien picadita.
Ponemos 3 ó 4 ruedas de patata en cada plato, encima le ponemos un montoncito de atún bien escurrido de aceite.
Entremedias de las patatas le ponemos los langostinos cocidos.
Ponemos unas aceitunas, y unos trocitos de palitos de cangrejo y encima del atún un poquito de mayonesa.
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 1 de julio de 2006 a las 22:05
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